Esboço para projeto de oficina 30/10/2019

1ª Parte

Da Gastronomia à Arquivologia;

- Documentos não convencionais:

- Conceitos - Folder
- Vídeo como registro documental de Reality Show de Comida;


2ª Parte

Análise Diplomática e Tipológica: Analisar o funcionamento de um reality show, como é produzido, inscrições, testes de habilidade, participantes, receitas.

3ª Parte

Análise do Fluxo Documental Bizagi
Receita de Chef renomado para análise do fluxo documental.

Atividades interativas - Descobrir passo a passo da receita.
Convidados

4ª Parte
Degustação de receita temática;